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月餅券利益鏈調查黃牛黨空手套白狼也不虧

发布时间:2019-11-08 18:12:33 编辑:笔名

月饼券利益链调查黄牛党空手套白狼也不亏,

距中秋节还有半个多月,月饼大战又开始上演眼下,各商场、超市、酒店及月饼团购进入销售高峰期,各种各样的月饼券满天飞近日采访发现,除月饼生产厂家外,餐馆酒店、西饼屋、甜品屋都已加入月饼团购大军,这些新生力量几乎都将营销重点放在发放月饼券上谋利寓意团圆的中秋节,究竟谁在漫天飞舞的月饼票里赚了钱

一盒月饼成本仅占1/10

一盒票价两三百元的月饼,到底值多少钱如果告诉你仅值其票价的1/10,其余全是为月饼的 嫁妆 和 媒婆 埋了单,不知你还会不会有过节的好心情

这是一位做了6年的月饼销售员给算的月饼成本账赵女士是武汉一大型饭店的文员,每年中秋节前一个半月,饭店就会动员他们出去推销月饼按饭店的惯例,饭店以市场零售价的六折向他们供货,原则上他们应以八折推销,但实际上饭店并不管他们以什么价位卖出赵说: 你打的折越少,自己赚的钱就越多,所以大家多以七到八折卖出去,他们平均获利20%

赵女士所在的饭店,今年推出了5种价格的盒装月饼,从98元~398元之间她以298元为例,从采购原料到做成月饼的成本,在30元以内自从国家限制月饼包装后,这块成本有所降低,在24元~30元之间企业自留利润在售价的两成左右,即60元其余的全部是促销费用,一般以八折卖出,销售员有两成提成如果批发量大,一次卖出上万元的话,销售人员会降低自己的提成,那怕提几个点都行

她说,销售得好的员工,在月饼券促销期可赚上万元,如果是有名的饭店,收入更高了解到,某酒店公关经理在中秋节前一个月推销月饼的提成就高达十余万元,比其一年工资还高一家年营业额过亿元大型酒店相关负责人透露,虽然每年的月饼销售周期不到50天,但月饼利润相当于该酒店3个月的经营利润,且人力投入和运营费用远低于餐饮

暴利月饼为何多在酒店卖

12日走访发现,除月饼生产厂家外,餐馆酒店、西饼屋、甜品屋都已加入月饼团购大军,月饼券的团购价比零售价要低许多,最多可打5折

武汉航空路的华美达、长江大酒店、新世界三家酒店的一楼大厅已辟出月饼团购专区,月饼按50~100盒起团,华美达的月饼团购价为6.5折,而长酒、新世界月饼券团购可低至5折相比而言,西饼店的月饼团购折扣则相对较高,如仟吉月饼一次购买达3000元以上可享受9.2折,达10万元以上才享受最低8.5折;而元祖月饼已推出8.8折的团购价

在超市、糕点店销售的月饼,因承担场地费、门面租金、水电等费用,最终售价定得较实,折扣力度不如饭店大,一般在8.5折~9折之间

业内人士透露,暴利月饼频现酒店现场,是因酒店以长期客户为主,多数是集团客户,消费能力强,所以他们的高档月饼居多,且多为节日礼物及福利发放,有友形容酒店月饼是 买的不吃,吃的不买

一张月饼券平均换手三次

王先生是一家大型企业市场部负责人,每年中秋节前,他都会收到不少月饼券,除了留下一些转送给亲戚朋友外,剩下的月饼券他都会在上转卖掉, 收到月饼券比收到实物更方便,除了可以挑选外,余下的可按票面价格的5~7折出售,免得浪费,对于想买便宜月饼的人来说,也十分划算

像王先生这样上转让月饼券的市民还不少,在某生活上,月饼券的转让生意十分红火,有人以3.4折转让新世界酒店的月饼券,也有人直接发帖7折求购仟吉月饼券等

据部分上倒卖月饼票的民分析,一张月饼票从酒店或月饼生产企业卖出后,平均要经三道手才会再次回到酒店或生产企业,数次转手基本上是亲友、同事及客户等群体间相互赠送、买卖完成不同于其他商品在交易中价格会层层加价,几乎所有的月饼票都会在转手时贬值,直到最后以一两折甚至 烧饼价 兑现成月饼

在航空路天桥附近,一年一度的月饼券收购大军已经出现从青年路航空路车站到长酒酒店不足500米的路程,有近30个收购月饼券的摊位,而月饼券的收购价格则按券的厂家、面值而定,比如长酒月饼收购价5折左右,元祖的则是7~8折一名收购月饼券的李先生说,现在月饼券的收购价格相对较高,一般5折起收,酒店的月饼券比蛋糕店月饼券折扣低, 酒店的月饼券团购可以拿到5折,一般到我这里,就按比票面价格5折略低的价收购 他说,有人要买券,则按票面的5折加一点价位出售,每张券赚10%~20%

券比饼多:月饼市场潜规则

去年中秋节当天,不少市民持某星级酒店月饼票去领月饼,却被告知超过了领月饼的时间,不能领月饼业内人士爆料,部分生产月饼的一线品牌酒店确实存在 券比饼多 的现象

一些 黄牛党 向透露,券的数量绝对多过饼的数量,他们每年会收购大量的月饼券,就算最后券都卖不出去,他们也能以一至两折的折扣将月饼票回笼给发券方,换回现金

一位不愿意透露姓名的业内人士称, 券多饼少 在某些酒店已是潜规则,月饼券在市场上转一圈,该酒店就可以获利至少20%他说,酒店按团购价将月饼券按5~6.5折出售给单位,单位将券发放给员工,有些员工会将券按对折甚至更低价卖给黄牛,酒店再从黄牛手中回购月饼券就这样,月饼券空转了一圈,酒店不用生产月饼,只用卖券就赚了钱这类交易模式与期货市场 纸黄金 交易有几分类似,名为月饼买卖,其实全部是通过一张月饼券完成交易,整个过程不需要实物月饼出现

在月饼票的流通交易过程里,究竟谁赚了钱明摆着,月饼的暴利及 券比饼多 的市场规则,肯定会让发放月饼票的店家稳赚不赔,空手套白狼的 黄牛 也不会亏,为单位团购月饼票的经办人应该也是受益者,整个利益链条上,亏本的只有真金白银掏钱团购月饼票的单位

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